Пузырьки в шипучем напитке появляются при растворении углекислого газа в воде под давлением. Количество газа, которое может раствориться в напитке, с понижением давления может понижаться. Вот почему когда мы открываем шипучий напиток и понижаем давление, углекислый газ начинает пузыриться.
