Вхимии вещества, состоящие из связанных металлов и неметаллов, называются солями. Множество солей образуются в земной коре естественным образом, и при определенных условиях формируют чудесные кристаллы. Например, обезвоженный сульфат кальция, также называемый гипсом, — это соль, применяющаяся в декоративной скульптуре, моделировании и изготовления гипсовых повязок для фиксирования переломов костей.

Соли являются ионными соединениями, то есть они состоят из ионов (частиц с электрическим зарядом). Большинство солей имеют стабильную кристаллическую структуру. Соли образуются, когда ионы водорода в кислоте замещаются металлом. Например, когда соляная кислота реагирует с гидроксидом натрия (щелочью), натрий замещает ионы водорода в кислоте, в результате чего образуется хлорид натрия (соль) и вода.

Соли — киноварь, сульфид кадмия и малахит — используются для изготовления художественных красок.

На рисунке ниже в каждое вещество был добавлен лакмус, чтобы показать, является ли это вещество кислотой или основанием.