Большинство природных веществ вокруг нас, такие; как морская вода или воздух, являются смесями. Смесь — это комбинация различных веществ, которые могут быть разделены, потому что обладают разными физическими свойствами, например разной температурой кипения.

Вещества в смеси не связаны химическими связями, поэтому обычно их можно легко отделить друг от друга. Например, железо может быть выделено из смеси железных опилок и серы с помощью магнита.

Магнит покрыт железными опилками. Если его опустить в смесь серы и железных опилок опилки прилипнут к магниту, а сера нет.

Вещества, составляющие смесь, могут содержаться в ней в любых пропорциях.
Вещества в смеси сохраняют свои ^войства, а смесь имеет все свойства составляющих ее веществ, за исключением, например, растворов. В некоторых случаях температура замерзания или кипения может меняться в зависимости от смеси.