Горение (сжигание) — это окислительная реакция, в результате которой энергия выделяется в форме тепла. Коп вещество горит, оно соединяется с кислородом, образуя оксид. Большинство горючих веществ, например древесина, газ и бензин, содержат водород и углерод. Оба эти вещества окисляются, образуя при сгорании воду и диоксид углерода.

В настоящее время мы сжигаем так много горючего для получения энергии, что уровень диоксида углерода в воздухе постоянно увеличивается. Ученые считают, что количество окисления вызывает значительные изменения в погоде (см. «Парниковый эффект»).

Разноцветные вспышки фейерверков возникают в результате окисления различных элементов. При горении стронция разлетаются красные искры, меди — голубые, а магния — белые.