Химики измеряют химические вещества в молях. Один моль — это 602 300 миллиардов миллиардов молекул или атомов. Это число может быть записано так: 6,023x1023. Оно называется числом Авогадро и обозначает количество атомов, содержащихся в 12 гуглерода-12. Моль другого элемента будет иметь другую массу, но такое же количество частиц. Моль магния будет весить 24 г, потому что атомы магния в два раза тяжелее атомов углерода.

                                 Убедись сам

Чтобы получить экзотермическую реакцию, смешай гипс с водой. Ты заметишь, что смесь сделается теплой.

Это происходит потому, что гипс изготавливается путем нагревания природного минерала гипса (гидрированного сульфата кальция), пока он не потеряет достаточно влаги и не превратится в порошок. Когда вода соединяется с порошком, то образуется твердый минеральный гипс и выделяется тепло.